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夏天来临之际夜市成为大家的消遣项目,烧烤就要使用木炭。对原木炭的管理力度加大,机制木炭机设备成为发展的必然趋势,而针对烧烤机制炭的原材料又该如何选择呢? 制作机制木炭的原材料分很多种,不同种类的原材料制作出木炭的质量都不一样,要想炭化出好的木炭,就必须对各种原材料有一定的了解。
1、硬阔叶材如壳斗科麻栎属、栲属树木为主,次要的 木炭还有桦木属等。如水青冈、桦、麻栎、苦槠、榆、槭等。
2、阔叶木炭。由硬、软阔叶材混合烧制的炭。如杨、椴、柳等。
3、松木炭。由松木或其他针叶材烧制的炭。如马尾松、红松、云杉等。
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